O regulamento da Olimpíada Ibero-americana de Física entende por países ibero-americanos todos os que são membros ou observadores da Organização de Estados Ibero-Americanos para a Educação, a Ciência e a Cultura (OEI).

Eles são:

• Argentina
• Bolívia
• Brasil
• Chile
• Colômbia
• Costa Rica
• Cuba
• Equador
• El Salvador
• Espanha
• Guatemala
• Honduras
• México
• Nicaragua
• Panamá
• Paraguai
• Perú
• Portugal
• Porto Rico
• República Dominicana
• Uruguai
• Venezuela